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●お客様の声●
【お口の中でサクッ・フワッ・トロ〜ン♪】by：マカロンさん（東京都）
みずほスタイルの「石見和牛サーロインステーキ」
どうやって食べよう！？見てるだけでドキドキするような霜降り。食べる前からよだれが・・・がまんできない！
やっぱりこういうのはシンプルにいただくのが一番と鉄板で焼くことに。熱々に熱した鉄板に乗せると、肉自身のもってる油がトロ〜ンと出てきてとてもいい具合。両面をさらっと焼き少し赤みが残るくらいでいただきました。
噛んだときは、サクッ。えっお肉でしょ！？口に含んでフワッ。そしたらもうトロ〜ンと口の中でなんともいえない油と一緒に溶けてしまいました。
塩コショウ、たれ両方でいただきましたが肉の臭みもなくどちらもOK。もうお好みしだいです。主人も子供たちも無言でもくもく食べてました。美味しいものは人を黙らせます（＾−＾）
特別な技術もなく美味しいお肉が自宅でいただけます。ここ一番に取り寄せてみてください。失敗はしませ〜ん。
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【お箸でも切れそうな霜降牛】by：なおちゃんさん（神奈川県）
みずほスタイルの「石見和牛サーロインステーキ」
たまには食べたい和牛霜降！でも霜降サーロインなのでこってり洋風じゃなく大根おろしなどでさっぱりとが相性がいいかなと思いました。クリスマスやお正月など特別な日には奮発してもいいかもと思いました。柔らかいのに歯ごたえもあり満足な一品でした。
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【お皿からはみ出る大きさです。】by：くるみさん（和歌山県）
みずほスタイルの「石見和牛サーロインステーキ」
箱を開けてびっくり！とても大きなお肉で、きれいな霜降りでした。家にあるお皿に入るのか心配しましたがなんとかお皿にのりました。ナイフをいれるとスウっと切れて、やわらかくあっさりしておいしかったです。石見牛という名前は聞いたことがなかったですが、また何かの記念日にでもお取り寄せしてみたいです。 |
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自然豊かな島根県邑南町。
山々に囲まれ、緑にあふれ、地下より美しい水が湧き出るこの地には、高原が広がっています。
夏は暑く、冬は雪深くとても寒い。寒暖差のはげしいこの土地で石見和牛は育ちます。
良い牛を買うことはできても豊かな自然は、その風土にしかありません。
私たちは、自然よりいただいたこの最高の土地で最高の和牛を育てています。
 
島根県は、牛の繁殖地として有名で、島根の牛は、種雄牛（交配用の雄牛）として有名です。その血統は皆さんもご存知の松坂牛、前沢牛、大分牛の産地に買われ、その土地で肥育されます。（牛の名前は、肥育した土地の名前がつきます）
その優秀な血統から生まれた牛をふるさとの島根県石見地方で育て、肥育した牛が石見和牛です。私たちは年間200頭しか石見和牛を生産しません。
これは、1頭当たりの生活スペースを広くし、少数の牛を担当者が見ることで常に気持ちよく牛に生活してもらうためです。
年間200頭の限定生産に加え、石見和牛は、雌牛のみ、しかも未経産牛のみを肥育しています。だからこそ石見和牛の肉は柔らかく、甘く、口どけがよいのです。（※右上写真はヒレステーキ肉です） |
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| ●石見和牛肉サーロイン |
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【石見和牛肉サーロインステーキ】
ステーキといえばこれでしょう。
サシが多く、今日は肉らしいステーキを食べたい！という時なら間違いなくサーロインステーキです。※写真は3枚入りです。
(配達指定日でご注文される場合の注意）
■サーロインステーキ(B04）
540g（180g×3枚） ￥9,450
■サーロインステーキ（B05）
900g（180g×5枚） ￥14,700
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| ●石見和牛肉サーロインステーキ+ぽん酢 |
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【石見和牛肉サーロインステーキ（180g×3枚）+ポン酢500ml】
9,450円のステーキとポン酢であっさりステーキ!
(配達指定日でご注文される場合の注意）
■サーロインステーキ（180g×3枚）+ポン酢500ml (B15)
\9,950
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★石見和牛肉トレーザビリティ★
http://oochi2.ja-shimane.gr.jp/trace/oochi/
こちらより商品ラベルに印字されていますお問合せ番号から、牛の個体識別番号が検索できます。
★配達ご指定日でご注文されるお客様へ★
通常、ご注文を頂きましてから肉の切り出しを行います。翌日〜5日以内に発送いたします。
ただし、銀行振込、クロネコ＠ペイメント（カード決済）など前払いご希望の場合は、振込確認、カード手続き完了後の発送手配となりますので、余裕を見てご指定くださいませ。
また、交通状況等により、ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
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