垣崎醤油は原料処理から製品出荷にいたるまで自醸100％醸魂の精神で、醤油造りに励んでおります。仕込本倉の木桶は、大正初めから伝わるもので、そこで2年〜3年じっくり寝かせる天然醸造を行っております。
垣崎の醤油をじっくりと味わって下さい。

■本醸造特級濃口醤油　「雅」　900ml　1本　714円

垣崎醤油がこだわりぬいて造りあげた本醸造特級濃口醤油「雅」に、さっと入れるだけですまし汁やめんつゆのもとになる「あじつゆ」（醤油をベースにかつお風味たっぷりの濃厚液体風味調味料）のセットです。本格派の醤油と、使いやすい便利な醤油がタッグを組んだお得なセットです。

■本醸造特級濃口醤油　「雅」　900ml　1本
■あじつゆ　　　　　　　　　　　　　900ml　1本
■高級化粧箱　　　　　　　　　　\2,100

国産丸大豆、国産小麦を使用し、大正時代から変わらぬ製法で木桶仕込みした天然醸造醤油。香りと色、味のバランスに優れ、塩分も15％も低く健康的。地元島根だけでなく、広島をはじめ全国にファンの方がいらっしゃいます。用途もつけ・かけ用や、煮物、焼物、だし、たれなど様々な料理にご利用いただけます。

■濃口醤油　1.8L　　瓶　　 1本　630円

国産丸大豆、国産小麦を使用し、垣崎醤油に大正時代から伝わる仕込み本倉の木桶を用いて長期間、垣崎醤油店にしか存在しない酵母菌によってじっくりと天然醸造された、香り高き醤油です。「うまい」が「んまい」に変わります。

■本醸造濃口醤油　1.8L　　　瓶　　 1本　735円