垣崎醤油は原料処理から製品出荷にいたるまで自醸100%醸魂の精神で、醤油造りに励んでおります。仕込本倉の木桶は、大正初めから伝わるもので、そこで2年〜3年じっくり寝かせる天然醸造を行っております。 |
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濃口醤油セット(お中元、お歳暮、贈答用) 国産丸大豆、国産小麦を使用し、垣崎醤油に大正時代から伝わる仕込み本倉の木桶を用いて、垣崎醤油店にしか存在しない酵母菌によってじっくりと天然醸造された、香り高き醤油、「濃口醤油1L」を贈答用に詰め合わせました。
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