【みずほスタイル】島根県邑南町の特産品販売石見和牛肉・醤油・地酒
新鮮野菜・ハーブ米・完全自然放牧牛乳・キムチ・国産キャビア・ブルーベリー・大福・ハーブティー
◆通信販売はフリーダイヤル0120-03-2290（みずほスタイル） ◆観光については0855-83-1112（道の駅瑞穂）

金山寺味噌は、13世紀に生きた信濃の禅僧「党心」が、紀州由良（今の和歌山県）から中国に渡り、浙江省にある径山寺において製造秘法を授けられ、帰国後、
紀州・湯浅に伝えた発酵食品であります。

昔、禅僧寺院は、肉食を許さず、すべての食材が
精進物であったため、大豆はその栄養源からして
重きをなすものでした。
金山寺味噌は日本に伝えられるや、僧侶の副食物と
して、日本各地の寺に広まって行きました。

醤油や味噌に比べて、金山寺味噌は定型の作り方がないため、原料配分、風土、工場、人によって作り方が
まったく違います。その土地、店の味が活かされる特徴のある味噌が金山寺味噌です。
垣崎醤油店自慢の味をご賞味下さい。

栄養満点のおかず味噌、金山寺味噌！
毎日食べて健康に。特に夏の季節の夏ばて防止にぴったり！ 夏野菜のきゅうりとの相性も抜群です！