キムチの販売-自然を活かした島根県邑南町産の手作りキムチ。

素材（白菜、大根、キャベツ、キュウリ、ゴボウ、ニンニク、唐辛子、ニラなど）の栽培から加工、販売の一貫性を目指しています。また、地元産を優先的に使用します。
》自社栽培の様子

本場韓国で修業した自社製キムチの素には、大根、ニラ、ねぎ、りんご、生姜、イカの塩辛、塩アミ、ニンニク、スッポンエキスなど10種類以上を使用。
》秘伝のキムチの素

手造り・手作業で作ります。（塩漬け、水洗い、薬味造り、本漬け、パック詰めなど）
》完全手作業の工程

本格熟成キムチ。イカの塩辛、塩アミの乳酸菌で発酵した「生きている」キムチです。 人工の酸味料は一切使用いたしません！


魚醤、イカの塩辛は自社製造品を使用します。
》秘伝のキムチの素

甘味料、酸味料、保存料、着色料、酸化防止剤などの添加物は使用しません。原材料の甘み、旨味を最大限に生かしたキムチです。
》ちょっと、困ったお話

塩分は控えめ。ミネラルをたっぷり含んだ天然塩を使用しています。