【頑固おやじのこだわりキムチ】-自然を活かした島根県邑南町産の手作りキムチ。

●レギュラーキムチ

・白菜キムチ
・割り干し大根キムチ
・キャベツキムチ

●販売不定期キムチ

・まいたけキムチ
・きのこキムチ
・ごぼうキムチ

●季節限定キムチ

・きゅうりキムチ
・オクラキムチ
・大根キムチ
■キムチの食べ頃について

・こだわり7箇条
・自社栽培国内産の安心野菜
・手作りキムチの素
・手作業
・安心な頑固おやじキムチ
・お客様のお声
・生産者紹介

野菜からこだわっています。

弊社の理念は、「お客様により安全でより美味しいキムチを提供する」ことです。安全で美味しいを追求すると、原材料の野菜を自家栽培するところにたどり着きました。
自分で作った野菜ですので、自信をもって食べて頂けますし、自分で作る野菜だからこそ、自家製のタレと抜群に相性が良いのです。
自社で栽培できないものでも、地元産の素材を使用しています。自然豊かな島根県邑南町で育った野菜は、とっても美味しい野菜です。

～頑固おやじのこだわりキムチ～
いわみ田舎農園有限会社
住所:696-0103　島根県邑智郡邑南町矢上3541-1


	自然な白菜キムチの秘密白菜の品質の中で特に味の良い黄芯系の白菜に限定し、11月～3月までは自社栽培物を使用。低農薬で化学肥料をおさえて有機肥料及び有機バーク堆肥を使用すると味に深みがでておいしく漬けあがります。
	うまい割干し大根キムチの秘密！素材の大根は自社栽培したものです。あああ冬の大根がもっとも甘くなる寒入りに収穫し乾燥した割干し大根キムチは甘く歯ごたえがカクテキ大根キムチとは断然違います。
	自家製唐辛子のすばらしさ無農薬栽培で自然乾燥です。色鮮やかでキムチの色をよくするために韓国産などとブレンドして使用します。辛さの中からじんわりと甘みが広がります。

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キムチの販売-自然を活かした島根県邑南町産の手作りキムチ。