キムチの販売-自然を活かした島根県邑南町産の手作りキムチ。

キムチは時間が経つほど発酵が進むのでだんだんと味がしっかりしてきます。
ただ、日が経ちすぎると酸味が強くなります。



賞味期限から21日前のキムチはあっさり系。15日前が頑固おやじのキムチの食べごろ！！
賞味期限 10日前はしっかり漬けた味。しっかり系がお好みの頃はこの時期が食べ頃。賞味期限5日前になると酸味がでます。
お好みの時期でお召し上がりください。