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一流のシェフ、パティシエに採用されています！

シックス・プロデュースの完全放牧牛乳が一流のシェフ・パティシエに認められるのはなぜなのか？！
実際に完全自然放牧牛乳を使ってくださっている洋菓子にしこおり様に取材させていただきました！
完全自然放牧牛乳　本当に良い素材は、いままでと違う本物の美味しさが自然と出てくるのです。

どうして他の牛乳じゃないの？

完全自然放牧牛乳　シックスプロデュース知人から数本の自然放牧牛乳をお土産でいただきましたのが始まり。

その牛乳でカスタードを作ってみたら、驚くほど違いが出たのがきっかけです。
いやな油臭さや、口に残る油っぽさがないんです。

同じレシピでシュークリームを作ると、牛乳だけが違うのに全てが変わってくる。 他社のは少し白く、つやがなくなり、もったりした感じになる。

自然放牧牛乳は、より黄色く、時間がたっても、つやがあり、トロリととろけるクリームになるんですね。


この完全自然放牧牛乳「四季のめぐみ」を使ってみてどうですか？

完全自然放牧牛乳　シックスプロデュースバニラビーンズを使わなくても、とても品のある香りがして、つやが違う。
1個でもう食べられない甘さではなく2個、3個と食べられるおいしさ。

値段は倍近く異なるのに以前のシュークリームが出なくなりました。 シュークリームを食べて、牛乳を飲みたいとお店に来ていただけるようになりました。

今後はどのようなスイーツを考えていらっしゃいますか？

完全自然放牧牛乳　シックスプロデュースプリンを作りたい。
いかに自然放牧牛乳の味と香り、季節感を大切にプリンができるか研究中です。

※自然放牧牛乳を使ったシュークリームを販売されているお店はこちら↓※

洋菓子にしこおり
〒694-0041
大田市長久町長久ロ404-6
tel/0854-84-5334

おまけ：こんな実演をしてくださいました！

完全自然放牧牛乳　シックスプロデュース面白い現象なんですよ！ っと実演していただきました。

それは、写真のように、普通の牛乳で作ったカスタードクリーム（右）と自然放牧牛乳で作ったカスタード（左）です。

自然放牧牛乳はシュークリームにいれても、時間がたっても右側のようにモッタリとならず、トロリとつやがあるそうです。

業者様向け牛乳販売について

完全自然放牧牛乳　シックスプロデュース業者様向けの牛乳販売につきましては、事例のように洋菓子店様やレストランなどに現在実績がございます。
事前にご連絡いただけましたら弊社より試飲用牛乳などにつきましてお打ち合わせさせていただきます。
こちらまでご連絡ください。

シックス・プロデュース有限会社　洲濱　正明
〒696-0103 島根県邑智郡邑南町矢上3119-3
eco@sixth-produce.co.jp
tel 0855-95-0118　/　 fax 0855-95-0136
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